第1問(配点20点)
強みは、糖度の高い苺、農業経験が豊富な従業員、有機JAS等の認証、地域の特産品として認知度の高い洋菓子。弱みは、従業員の定着が悪く、需給調整の問題あり。
第2問(配点20点)
施策は、従業員間の役割分担を明確化し、パートや中途採用等多様な人材に対し成果に合った公正な評価制度を導入し組織を活性化、動機付け。農作業を標準化しOJTで従業員を育成、需給を調整し安定した品質で出荷。
第3問(配点20点)
取引は継続し安定した収入は得るが、要求水準が厳しすぎるのものに関しては断るなど、依存を抑制し経営資源分散を回避。新たな品種の生産や飲食サービス業や新たな分野の開拓に取り組む。顧客ニーズを収集。
第4問(配点40点)
(設問1)
人材の流動性を確保し全社で情報共有でき、顧客ニーズに柔軟に対応でき全社的に相乗効果がある。
(設問2)
店舗マネジメントや商品開発ができる者を育成し、後継者の権限を委譲して後継者が全社を統括できる体制を整備。農業に詳しい者をサポートとして配置し、農業と飲食サービス業で相乗効果を得られる体制にする。