R04年度事例2(得点 58点)

第1問(配点30点)

顧客について①B社周辺家族で居住する集合住宅が多い②料理の楽しさや作りたてを求める客が増加。競合について①大手食肉卸業者がスーパーと取引を行う②食肉販売業者多くがネット販売始める。自社について①良質でおいしい食肉加工品の製造技術と体制あり②卸業事業が9割て、他社の動向に左右されやすい、ネット販売弱い

第2問(配点20点)

車で県に買い物と観光の顧客に、畜産、漁業と連携し、山、海の幸を製造加工技術で単品と詰め合わせの贈答品の高級商品を開発し、百貨店、高速道路のお土産店道の駅で販売し、社会経済活動の促進を図る。

第3問(配点20点)

ターゲットはB社周辺に住む料理の楽しさに目覚め、作りたての揚げ物を求める対面買いの家族。施策は顧客のニーズに合わせたカット生肉、途中まで調理済みの半加工品、直接食べる揚げ物のアイテム分けの品揃えを行う

第4問(配点30点)

助言は食肉に特化、消費者の目に留まるB社紹介ページの設計できるオンライン販売事業者と協業すべき。長期的に成功するために、①ネットで定期的にメニューを提案し、家庭での食で最も簡便化したい「献立の考案」の消費者を獲得する。②掲示板を設け、購入者が料理の写真を掲載し、双方向コミュニケーションを図る事。 

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