R04年度事例2(得点 55点)

第1問(配点30点)

顧客は、工業団地や集合住宅に住む家族、料理の楽しさに目覚め食肉専門店に魅力を感じる層。競合は、B社の5kmに広大な駐車場を持つ全国チェーンのスーパー3店舗、大手ネットショッピングモール出店者。自社は、利便性が良い立地、職人の高い技術力、贈答用等の仕入力、顧客ニーズへの対応力、相手先ブランドの対応力。

第2問(配点20点)

地元食材を活かした地域ブランドの開発をコンセプトにし、高速道路の土産店や道の駅を販路とする。車の利便性が良く、高い品質の仕入力、職人の高い技術力、単品販売も可能な取引先ニーズへの対応力を活かせるため。

第3問(配点20点)

工業団地や集合住宅の家族をターゲットに、全国チェーンのスーパーが取扱う日常品を縮小し、最高級品質の食肉や贈答品、対面接客による買物客のニーズに合う品揃えを、利便性の良い立地を活用し提案する。

第4問(配点30点)

料理の楽しさに目覚め食肉専門店に魅力を感じる層に対し献立の提案をするオンライン販売事業者と協業する。顧客の声や要望を収集し、職人の技術力を活かした献立や、高品質な仕入力を活かした顧客ニーズに合う商品の提案で、顧客関係性の向上を図りクチコミ拡散を訴求する。 

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