第1問(配点30点)
顧客はコロナ前の水準より取引が減少した事業者の一方食肉専門店の魅力に気づいて足を運ぶようになった一般消費者が増加。競合は大手食肉卸売業者やオンラインで販売する食肉販売業者。自社は高品質の商品を提供できる仕入体制確立と顧客ニーズに合わせた納品、高い加工技術や自社ブランドを有する。OEM生産も可能。
第2問(配点20点)
X県の農業、漁業従事者と連携し山の幸、海の幸を利用した加工食品を開発する。販路は大規模集客施設や観光エリアの土産物店、道の駅等で販売しX県内と観光客の需要を獲得し、売上増加を通し地域活性化を図る。
第3問(配点20点)
施策は料理の楽しさに目覚めた客や作り立ての揚げ物を求める客を対象とする。顧客ニーズに合わせた途中工程までの調理済み商品の品揃えを充実、簡単に調理ができる事を実現し顧客満足度と愛顧を向上し固定客化を図る
第4問(配点30点)
こだわりの食器を扱う販売事業者と協業すべきである。理由はB社の強みである高品質な商品とシナジーを発揮できる為。途中工程まで調理済みの商品と食器のセット販売を通し家事の主要な工程の簡便化を実現。長期的な協業の為、互恵性を意識し共同ブランドを設立し顧客満足度と愛顧向上を通し売上増加を図る。