第1問(配点30点)
顧客面はコロナ禍でホテルや飲食店の取引が激減する一方で食肉専門店の魅力に気づいた顧客が増加。競合面で大手食肉卸業者がスーパーと太く繋がり、コロナ禍によりネット販売でも競合し競争過多。自社は利便性が高い立地、製品が高品質、自社ブランド力が高く提案営業もできる一方で売上構成が偏り、主要販売先が売上不振。
第2問(配点20点)
山の幸、海の幸を生産する事業者と協業し、X市の特産品パックを開発し、土産物や自家消費用として展開する。販路は直営店や道の駅を活用し各々の売上増加を図り社会経済活動を促進する。
第3問(配点20点)
食肉専門店の魅力に気づいた家族持ち層をターゲットとし、凝った肉料理を作れるセットと作りたてを味わえるセットを販売する。直営店で収集した顧客ニーズを基に新製品開発を行い販売力強化しリピート顧客獲得を図る
第4問(配点30点)
献立立案システムとレシピ情報を持つ高級志向のオンライン販売事業者と協業すべきである。理由はB社の高品質な製品を訴求でき、親和性が高いからである。協業先が収集した顧客ニーズをB社へ還元させ、独自レシピを提供することで長期的な関係を築く。