第１問（配点30点）
顧客については、ホテル・旅館や飲食店などの主要取引先の売上が急激に下がり、巣ごもり需要で小売の客は拡大傾向。競合は、大手食肉卸売業者やネッ ト上の食肉販売業者で競争が激しい。自社は、自社工場新設、高い技術を有する職人を招きいれ、製造体制が整い、自社ブランド開発、取引先開拓がしやすい状況。
第２問（配点20点）
観光客をターゲットに、X県の山の幸、海の幸を使用した冷凍食品の開発を行う。商品コンセプトは、 X県の特産品を自宅でも味わえるというもので、高速道路の土産物店や道の駅、インターネットで販売をする。
第３問（配点20点）
施策は、料理の楽しさに目覚めた客を対象に、家族構成などを聞き、顧客ニーズに合わせたレシピや献立の提案を行い関係性深め、固定客化。また手間がかかる揚げ物などの惣菜は種類を増やし、関連購買で売上向上。
第４問（配点30点）
ミールキットのオンライン販売をしている事業者と協業をする。自社工場の加工技術を活かし、半調理品を提供する。また飲食店へのメニュー提案のノウハウを活かし、献立の提案も行う。長期的に成功するために、定期的な商品ラインアップの見直しを行い、常に顧客ニーズに合った商品を提供できるようにする。
