R04年度事例2(得点 63点)

第1問(配点30点)

顧客は、①古くからの住人、工業団地に住む家族の個人客、②百貨店、スーパー、県周辺のホテル、旅館、飲食店の法人客。競合は、商圏内の全国チェーンスーパー3店舗、ネットショップに出店する肉食販売業社。自社は、立地が良く、品質に定評があり、取引先のニーズや消費機会に対応、飲食店へメニュー提案や半加工を行う。

第2問(配点20点)

B社は、観光客やインバウンド客に対し、高い技術力、特産品を活かした地域ブランドのお土産用の食肉加工品を開発する。販路は、直営店や高速道路の土産物店、道の駅や観光地で販売。観光需要を取込み売上を拡大する

第3問(配点20点)

巣ごもりで拡大した料理の楽しさに目覚めた客に対して、食肉加工の料理セットによる調理メニューの提案や半加工の食材を提供する。これらにより小売店の販売力を高めると共に、顧客愛顧を向上し、売上の拡大する。

第4問(配点30点)

オンライン販売業者は、①SEO対策を行えること、②簡便化したい献立の考案や調理方法などの動画等を掲載、③BBSなどを設置でき顧客と双方向コミュニケーション、顧客ニーズを取集できること。提案は、取集したニーズを元に商品を企画し販売することで、他社と差別化する。以上で、売上を拡大し長期の関係性を構築する 

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