第1問(配点30点)
顧客は、①料理の楽しさに目覚めた客がおり②集合住宅地に住居している。競合は、コロナ禍の影響でネットショッピングモールへの出店が増加。自社は①品質が良い食肉を仕入れられる体制があり②様々なニーズに対応できる能力があり③自社直営店の販売が好調。④新型感染症の影響でネットショップや事業者との取引が縮小。
第2問(配点20点)
コンセプトは、X県の豊かな自然で獲れた畜産物や農産物とB社の技術や商品をセットにし、四季を堪能できる商品を開発する。販路は、道の駅やホテル等に置き関連購買を促し、県全体で経済活動を活性化させる。
第3問(配点20点)
料理の楽しさに目覚めた客をターゲットに、日常使いしやすいカット肉や揚げ物等ニーズに特化した品揃えをする。施策は①個々の顧客の要求にあった提案をし②メニュー提案行い、関係性・販売力向上図る。
第4問(配点30点)
料理の献立を考案できるオンライン販売業者と協業すべきである。理由は、調理・後片付けを簡便化したい消費者に対し、途中工程まで調理済みの商品を販売することでニーズを満たすことができるため。提案は、販売事業者とのコ・ブランディングとして販売することで双方にメリットを出しシナジーを創出し売上向上を図る。