第１問（配点30点）
顧客は納入量が減少するスーパーや新型コロナウィルス感染症で大打撃のホテル・旅館や飲食店が9割、最終消費者が1割。競合は全国チェーンのスーパー3店舗と大手ネットショッピングモールに出店する多数の食肉販売業者。自社は品質の高い食肉の仕入れ体制と高い加工技術力を持つが、売上が他社の動向に左右されやすい。
第２問（配点20点）
商品コンセプトはX県の第一次産業との協業で地域活性化である。X県の農業・漁業と協業し、山の幸や海の幸の特産品を贈答品として加工し、高速道路の土産物店、道の駅で販売する事による観光客の売上増加を図る。
第３問（配点20点）
顧客ターゲットは料理の楽しさに目覚めた、作り立ての揚げ物を買い求める、集合住宅に家族で居住する現役世代。品揃えは食卓で日常使いしやすいカット肉やスライス肉、揚げ物等総菜商品を強化し、直営店の売上拡大。
第４問（配点30点）
クックミルのような半調理品を扱うオンライン販売事業者と協業すべきである。提案は購入者にニーズをヒアリングし、顧客ニーズを踏まえたメニューの提案、顧客の要望に細かく応じた納品や加工方法により他社との差別化を図り、協業先との関係性を深める事で売上拡大を図り、最終消費者への売上拡大を図る。
