R05年度事例1(得点 59点)

第1問(配点20点)

①強み

①目指す姿が明確で自主的に問題解決する風土②蕎麦の商品力

②弱み

①原材料高騰による収益圧迫と供給先確保②既存顧客の高齢化

第2問(配点20点)

狙いは、競合との価格競争を回避すること。先代経営者が規模を拡大してきたことに対し、現経営者は原材料を厳選し価格を引き上げ、看板メニューを開発、客層を家族に絞り、サービス力を高めることで、差別化を図った。

第3問(配点20点)

留意点は、①競合との価格競争を回避するために、商品やサービスの差別化を行うこと。②目指す姿を明確にしたうえで共通目的を共有し、X社の従業員の担当業務間の意思疎通を図り、従業員の定着を図る。

第4問(配点40点)

(設問1)

A社の従業員との人材交流を実施し、OJT等によりサービス力向上に向けて教育を図る。公平な評価・報酬体系とすることで、X社の従業員の士気向上を図る。

(設問2)

X社の高品質な原材料の調達力と好立地を活かして、地元限定メニューを開発し、観光客や公共交通機関利用客を取り込む。A社とX社のシナジーを発揮して高付加価値戦略で差別化を図り、売上拡大する。 

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