第1問(配点20点)
①強み
①自前の蕎麦が人気。②蕎麦に経営資源を集中させ、効率化。
②弱み
①高離職率。②接客サービスが粗雑。③開発力の低さ。
第2問(配点20点)
差別化は、①客層をファミリー客に絞り込み、個室等を増やした。②商品と接客の質を高めた。③看板メニューを開発。狙いは、①複数で来店する顧客の増加。②高付加価値化による利益確保。③目玉商品による訴求力向上。
第3問(配点20点)
助言は、①X社のリーダーと共に、会社の目指す方向性を明確にする。②目的意識の共有や意思の統一を図るチームづくりを行う。以上で、自主的に問題点を解決する風土を醸成し、従業員の定着を図る。
第4問(配点40点)
(設問1)
助言は、①X社のリーダーと共に、方向性を明確にする。②目的意識の共有や意思の統一を図る。以上で、自主的に問題点を解決する風土を醸成し、従業員の定着を図る。
(設問2)
助言は、①X社は外国人観光客に対し、全社的に仕入れる地元産の高品質な原材料で高付加価値商品を開発し、差別化する。②X社の経営権を管理リーダーに委譲し、人材交流をして、組織活性化を図る。