第1問(配点20点)
①強み
高品質な蕎麦とサービスと、従業員が相互に助け合う風土を持つ点。
②弱み
原材料の高騰が収益を圧迫し、地元の常連客が高齢化している点。
第2問(配点20点)
現経営者は、①先代が行った総花的メニューを見直して、そばに資源を集中し、②会社が目指す方向を明確にし、目的意識を高め相互に助け合う風土を作ったことで、③サービスの質を高め、安定的な収益を確保した。
第3問(配点20点)
A社は、①効率重視のルーティン化で欠けた横のつながりを増やして意思疎通を強化し、②競合店との競争で忙殺の従業員の負荷を下げることで、③サービスの質を高め、従業員の離職率を下げることに留意すべき。
第4問(配点40点)
(設問1)
A社は、①X社の経営者を顧問に迎え、経営ノウハウと人脈を引き継ぎ、②従業員の雇用継続を保証して不安を解消することで、円滑な組織統合を進めるべき。
(設問2)
A社は、①助け合う風土をX社に醸成し、サービスの質を高めて差別化すると共に、②X社の仕入先から地元産の原料を仕入れ、地元産そばとして商品力を高めて、③食べ歩き目的の来訪者を取り込み、売上成長を図るべき。