第1問(配点20点)
①強み
①商品・サービスの質の高さ②高単価③リーダー制での互助の社風
②弱み
①原材料の仕入れが不安定で高騰②地元の常連客の高齢化
第2問(配点20点)
先代は近隣の競合と差別化できなかったが、現経営者は①個室やボックス席を中心に改装し②原材料を厳選の上で看板メニューを開発することで、地元のファミリー層を対象に商品・サービス面での差別化を狙った。
第3問(配点20点)
助言は①X社が大手外食チェーンに対し商品やサービスで差別化を図り②従業員間でのコミュニケーションを良好にし③店内オペレーションを改善して離職率を低く抑えることが必要で、統合に先立ちこれらに留意すべき。
第4問(配点40点)
(設問1)
助言は①現経営者より両社従業員に統合の目的や効果を語った上で②A社で奏功しているリーダー制や店内オペレーションを手本にX社の内部改善を漸進的に進め統合効果を得る。
(設問2)
助言は①X社は公共交通機関で来訪する外国人や若者を対象に、SNS映えするメニュー開発や内装整備で差別化する。②A社はX社の仕入れ先を活用し高単価戦略で差別化する。両社で棲み分けし差別化と競争力向上を期す