第１問（配点10点）
ホテル等で料理人経験がある人材②販売先料理人からの要望に対応できる生産体制。
第２問（配点20点）
製造工程の前処理・計量・カット・調理等の手作業の自動化②作業標準化・マニュアル化し教育体制を整備③多能工化による応援体制構築④工程間負荷の調整による平準化。以上で生産性を上げ人材不足をカバーする。
第３問（配点20点）
対応策は生産計画を週次化し資材調達も連動させ在庫の入出庫記録をつけ実在庫と計画在庫のズレをなくし在庫ロスを防止②材料に関する暗黙知をDB等を利用し形式知化し資材管理を徹底し納期遅延を解消する
第４問（配点20点）
販売先料理人との連携強化し、地元の食材を使った特色あるメニューを開発する。メモしている販売先料理人からの口頭レシピを蓄積し独自に組み合わせることで商品開発を行い新規顧客開拓を行う
第５問（配点30点）
構想に妥当性がある。理由は①垂直連携で付加価値をつけられ②C社の強みを活かせ③新規採用者に適切な経験があり④安定受注に繋がるため。留意点は①X社の既存商品と差別化すること②仕入管理を行い納期対応を徹底すること③ニーズ対応ができるように生産体制を確立する。
