第1問(配点20点)
①S
3代目のファッション業界経験、オンライン動画サイト、カフェスペース併設
②W
HPの情報発信が少ない
③O
大規模なX焼の陶磁器祭り、家庭料理や旅先の味わいを自宅で再現したいニーズ
④T
陶磁器の新規需要と買い替え需要が低い、窯元の零細化、安価な外国製陶磁器
第2問(配点25点)
デザイナーズホテルの仕事でノウハウを得た盛り付け映えや季節感や月ごとに変わる料理内容に合わせた食器を、地元の発酵調味料と郷土料理のレシピとセットで販売するブランドとする。
第3問(配点25点)
新規事業は、クリエイター志望の窯元が作成したX焼の陶磁器をサブスクリプション方式で定期的に送付・交換し、収納スペースがなくても色々な窯元の陶磁器を手に取ってもらう機会を設ける。
第4問(配点30点)
店舗は、コロナ禍で家庭料理に関心を持った若者に対し、盛り付け映えのあるX焼をカフェスペースで販売する。ECサイトは、窯元の商品情報を配信して、旅先で食べた郷土料理の味わいを自宅で再現したい人向けに販売する。