第1問(配点20点)
①S
自社店舗、3代目のセンスの高い提案力や動画の企画力、大消費地に近い立地
②W
ホームページが不十分、市場減少による経営状態の悪化、商品の価格の高さ
③O
X市の郷土料理を自宅で食べたい声や家庭に関心を向けるようになった若者等の存在
④T
コロナの発生、高齢化や人口減少による市場の減少、100円ショップ等の競合の存在
第2問(配点25点)
企画は旅先でX市の郷土料理を食べた人に対してX市のクリエーターや3代目が企画したオリジ
ナル食器とX市の郷土料理のセットとし、自宅体験と懐かしさを訴求して、X市とX焼のファンを増やし固定客化を図る。
第3問(配点25点)
事業内容は食器愛好家に対して食器の預かりサービスやいろいろな窯元の食器貸出しサービス
である。スペース不足の解消といろいろな食器を試用し、家庭料理の盛り付け例もどうすることで顧客満足度を向上する。
第4問(配点30点)
施策は①ECサイトの顧客には、大消費地からの近さとX焼のオリジナル商品、カフェスペースを訴求し、来店を促す。②地元店舗では顧客ニーズに応じた商品を提案し、ECサイトへのチラシを同封の上、販売する。以上でオンラインとオフラインの双方で顧客を紹介し、顧客との関係性を強化して、固定客化を図る。