第1問(配点20点)
強みは①高糖度で色合い良い苺②最終消費者求める有機野菜栽培方法③地元菓子メーカーと開発した上品な甘さのサツマイモ洋菓子認知度。弱みは①不明確な役割分担、新参溶け込みにくい組織で定着率悪い②受給調整問題
第2問(配点20点)
施策は①業務手順の標準化、OJTによる技能習得体制構築②役割分担を明確し、繁閑に応じ、パートを活用した柔軟な生産体制構築③組織変革の必要性を伝え、地域として新参者が溶け込みやすい環境作りで組織活性化。
第3問(配点20点)
大手中食業者と定期情報共有し、学習機会を活用し、デリバリー需要等に対し、要求水準を超える対応力を付け、互恵関係を築く一方で、安定関係を維持するため、依存度を下げ、他の中食業者とも取引関係を構築すべき。
第4問(配点40点)
(設問1)
業容の拡大に対し、事業部制にし、業務負荷を低減、各分野の専門性高め、利益責任を明確化し、新規事業拡大
(設問2)
近づく事業承継に対し、常務の娘に各事業分野を兼務させ、経営ノウハウ取得、全社を包括する能力を養成する。また娘の負荷を軽減するため、各分野への経験者配置、同族以外の有能人材の幹部登用し、持続的拡大を図る