第1問(配点30点)
①自社の強みは商品のクオリティと仕入れ元からの信頼。工場で自社ブランドとOEMに対応し、顧客ニーズに応じた対応が可能。弱みは冷凍在庫の負担。➁顧客は、直営店の買物客と過去に開拓してきた幅広い卸売の取引先。③競合は、スーパーや百貨店と取引する大手卸売業者とネット上で競合する多数の食肉販売業者
第2問
第2問(配点20点)
商品は、地元の畜産業と協業し、職人の手により、X県のおいしい特産品として地域ブランド化する。販路は①土産物店等で贈答用に販売する。➁観光客が滞在するホテル・旅館や飲食店で顧客ニーズに合わせて提供する
第3問(配点20点)
①近隣および大都市圏で自宅の料理を楽しむ層をターゲットとし、➁買物客のニーズに合わせた加工を行い、メニュー提案とともに販売する。③顧客満足度を高めることで、新規顧客獲得と既存顧客の固定客化を図る。
第4問(配点30点)
相手先ブランドにOEM提供できる点を訴求し、最終消費者のユーザーを多く抱える大手事業者と協業する。提案は①料理を楽しみたいユーザーに向けた加工品をメニュー提案とセットで販売、➁料理や後片付けの手間を省きたいユーザーに向けた加工品を販売する。