第１問（配点30点）
顧客は地域の百貨店やスーパー、県外ホテル等の取引先。近隣の家族や料理の楽しさ知り、専門店の魅力に気づいた主婦層。競合はスーパーとの取引多い大手食肉卸売業者とコロナ対応に苦慮する多くの食肉販売業者。自社の強みは高品質の食肉仕入れから自社工場や高い技術力による食肉加工までの一貫体制。道の駅等豊富な販売網
第２問（配点20点）
地元の農家と協業し、地域の特産物と高い技術力を活かしたX県独自ブランドの食肉加工品をコンセプトとし、道の駅等での販売や県外ホテルの宿泊客への食事に提供し、口コミ促進する事で、第一次産業の再活性化を図る
第３問（配点20点）
料理の楽しさに目覚め、専門店の魅力に気づいた近隣の主婦層に、高品質の食肉と高い技術加工力を活かし、様々な食肉を使ったコロッケや料理をイメージできる形でソーセージ加工品を取揃え、客単価と来店数向上を図る
第４問（配点30点）
主婦層や家族層、食品や家事用品の売上シェアが高いオンライン販売事業者と協業し、①食肉加工品を使った献立の情報発信②サイト内でB社商品を使った献立募集し、好評順にランキング発表、これらを新製品開発に活かし、固定客化も図る。③調理や後片付けがしやすい調理器具をDM送付し、購買意欲を高め、長期的協業を図る
