第１問（配点30点）
顧客は、地域の百貨店やスーパー、県内や隣接県のホテル、旅館、飲食店、食や料理にこだわりをもつ直営店への買物客。競合は、スーパーと取引を行う大手食肉卸売業者、ECサイトへの出店者。自社の強みは、高い技術力と品質力、加工・販売の一貫体制、自社ブランド、ニーズ対応力。弱みは、宣伝力不足。売上が他社に左右。
第２問（配点20点）
地元の農業者や漁業者と協業し、山の幸や海の幸等の特産品でX市の魅力を発信することをコンセプトとする。カット技術を活かし農作物や海産物をパッキングし、ECサイトで全国の食通に販売し、地域経済を活性化。
第３問（配点20点）
近隣の食や料理にこだわりをもつ買い物客を対象に、作りたての揚げ物や良質な食肉加工品、ニーズに応じたカット品等を販売し、巣ごもり需要を捉えて顧客関係性を強化し、来店頻度と購入金額を増やし販売力を強化。
第４問（配点30点）
冷凍食品や加工品の販売事業者と協業し、技術力や加工力を活かして、カット野菜と食肉のセット品の販売を行う。献立の立案や調理を負担に感じる約5割の家庭を対象とし、一食分のセット商品を配送し、献立考案や調理の負担軽減を図る。なお、一定期間継続的に配送可能とする提案を行い、固定客化を図る。以上で収益を拡大。
