第１問（配点20点）
①強み
商品とサービスの質の高さ、利益確保と問題解決できる企業体質。
②弱み
業者の高齢化により仕入れが不安定で高い。新規客が少ない。
第２問（配点20点）
メイン客層を地元のファミリー層に絞り込み、原材料の厳選、オリジナルメニューの開発と従業員への権限移譲、サービスの質により差別化を実施した。狙いは経営資源の集中と業務負担軽減でサービスの質を上げ売上向上。
第３問（配点20点）
①競合との価格競争が激化して激しい点②それに対する差別化を業務マニュアル化による効率化等労働集約的に実施しており従業員への業務負荷が多い点③接客やサービスが省力化されている点。
第４問（配点40点）
（設問１）
従業員の統括登用やメニュー開発参画等の権限移譲、業務目的の伝達、社員教育で組織活性化、モラールを向上させ、接客の向上や商品差別化で売上拡大、顧客満足を目指す。
（設問２）
価格競争を避け、X社の地元産の高品質な材料という強みとA社の商品開発力を使った、増加する食べ歩き目的の観光客や若者向けテイクアウト事業をする。写真映え商品でSNS投稿や口コミを狙い、売上向上を目指す。
