第１問（配点20点）
①強み
①チーム連携で問題解決する風土、②従業員教育による低離職率。
②弱み
①原材料の仕入の不安定さ、②新規顧客開拓能力への未対応。
第２問（配点20点）
①蕎麦に経営資源を集中するとともに原材料の厳選、新規メニューの開発を行い、②正社員を中心とした従業員の教育を通じてサービスの質を向上させることで差別化を図り、地元ファミリー層の需要取り込みを狙った。
第３問（配点20点）
留意点は、①業務が定型化しているうえにオペレーション業務に忙殺されていて意欲が低いこと、②担当を横断する意思疎通によって問題を解決する仕組みや組織風土がないことによってモラールが低いことである。
第４問（配点40点）
（設問１）
①接客リーダーにX社の統括を任せ、②X社内でチームによる問題解決に取り組ませ、③A社と合同勉強会や人事交流を実施することで組織の一体感の醸成とモラール向上を図る。
（設問２）
①中堅食品卸売業者から入手した地元産の高品質な原材料を用いて高付加価値の商品を提供する差別化集中戦略、②地域の食べ歩きを目的とした外国人観光客や若者に既存の商品を提供する新市場開拓戦略を展開する。
