第１問（配点20点）
①強み
質の高い商品とサービスの提供と従業員の定着率の高さ。
②弱み
原材料の高騰化と仕入れ業者の高齢化による仕入れの不安定化。
第２問（配点20点）
メインの客層を地元ファミリー層に絞り、個室やボックス席を中心とし、使用する原材料を厳選し、メニューを絞り込み、看板メニューを開発し、商品とサービスの質を高めることにより、高付加価値化を図った。
第３問（配点20点）
①従業員の仕事の負担を軽減し、定着率を高めること、②X社経営者との個人的つながりのある食品卸業者との取引を継続し、地元産の高品質な原材料の仕入れの安定化を図り、経営の基盤を安定させることである。
第４問（配点40点）
（設問１）
目的意識の共有や意思の統一を図り、配置転換やOff-ＪＴ、研修会などでコミュニケーションの活性化やモラール向上を図り、組織の一体感を醸成し、組織の活性化を図る。
（設問２）
原材料を厳選して商品とサービスの質を改善し、看板となるオリジナル商品を開発し、外国人観光客や若者の来店者にＳＮＳやグルメアプリでの口コミを誘発し、来店客増加と高付加価値化により、売上・収益拡大を図る。
