令和6年度第2回2次公開模試のお申込み受付中です!(9月14日・15日・16日の3日間開催! お申込み締切:9月8日)詳細・お申込み

R05年度事例1(得点 40点)

第1問(配点20点)

①強み

オリジナルメニューの開発力とサービスの質の高さ、高い定着率。

②弱み

原材料の仕入が不安定、高齢化している常連への依存度が高い。

第2問(配点20点)

先代はオペレーション効率を追求し、蕎麦に資源を集中したが、①対象を地元のファミリー層に絞り、個室等を増やした、②厳選した原材料でメニュー開発し高付加価値化した。以上より、来店頻度客単価の向上を図った。

第3問(配点20点)

A社とX社は同じ蕎麦店であり同業種である。また商圏は郊外と駅前であり異なっている。よって、シナジーやリスク分散の有無について留意する。また、重複する設備や人員の活用方法についても留意する。

第4問(配点40点)

(設問1)

①統合後に会社の目指す方向性を明確にし、共有する。②重複する3部門体制を一本化し、権限を委譲する。③公平な評価制度や就業規則を作成し、整備する。

(設問2)

①地元産の高品質な原材料を使ってSNS映えのするオリジナルメニューを開発、②OJT等の教育の実施、マニュアル整備によりサービスの質を向上させる。以上より、ファーストフード店やチェーン店と差別化を図る。 

第2回 2次公開模試(9/14、15、16開催)

真に受ける価値がある模試を提供するために、問題作成から採点システム、採点方法まで、数々の工夫を凝らした2次試験対策 公開模試を実施します。

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