第１問（配点10点）
社長や工場管理者の旅館等での料理人経験、設備機器の配置が旅館厨房と同様な生産体制
第２問（配点20点）
対応策は、①総菜の前処理から調理までの手作業の工程の自動化、作業標準化と教育実施で、生産能力向上②料理長からの口頭の指示やレシピをDB化、一元管理共有③生産計画の週次化や統制強化。以上で、生産性向上。
第３問（配点20点）
対応策は、①経験値で見積もる食材等の材料の発注基準明確化、マニュアル化実施で標準化②在庫の入出庫を記録し、発注時期や量の適正化で、在庫を削減③カムアップシステムにより仕入先商社の生産統制を強化、納期遅れを防ぐ。等で費用削減し、収益向上。
第４問（配点20点）
C社は、①外部人材を採用し最近新設した製品開発部への教育実施によるニーズ収集能力や企画開発力の強化を図り、②販売先の旅館の料理人やX社との情報共有によりニーズを収集し、ニーズに合った商品企画を実施する。以上で、新規売上を拡大する。
第５問（配点30点）
社長の構想は、妥当性がない。理由は、①投資に対し、X社は徐々に拡大をしたい意向であり、早期回収が困難であること②新規採用者中心とした生産体制であることから、商品の品質や納期などにばらつきが発生し、顧客に対応できない可能性が高い為。である。現状の設備を生かして、生産対応をする。
