第１問（配点10点）
①現社長や菓子製造課長のホテル業務経験や、②ホテル等の顧客要求品質への対応力。
第２問（配点20点）
対応策は、①惣菜製造工程の機械化を進め手作業の生産性を改善、②レシピをマニュアル化し生産期間を短縮、③生産計画を月次から週次に短サイクル化し顧客の需要変動に対応。以上で生産性を向上し受注量の増加に対応。
第３問（配点20点）
対応策は、①レシピの標準化による必要資材をDBで社内共有、②資材発注サイクルを生産計画に組み込み、③資材発注サイクルを週次の短サイクル化で在庫削減、④現品管理の電子化で現品管理を厳格化する。以上で在庫削減、廃棄率の削減を行い資材コストを削減。
第４問（配点20点）
C社は、①外部人材の製品開発ノウハウを活用し、②X社と協業し、顧客ニーズを収集した製品開発を行う。③見込み生産品となるためX社と製販会議をおこなう等見込み生産量の精度を高め、④全社で生産計画を統合し製造コストを最適化した商品開発を進めるべき。
第５問（配点30点）
新規工場の増築と新規採用者を中心とした生産体制構築は妥当性が低い。理由は初期需要量が限られる中、過大投資となるから。①生産計画は日次に短サイクル化し新製品の納品２日前確定に対応し、②発送体制は整える、③従来設備を利用した生産体制とし、需要拡大に従い段階的に生産能力の拡大を図るべき。
