第１問（配点10点）
①経営者や工場管理者の料理人の経験による提案力②パート従業員に
よる効率的な運営。
第２問（配点20点）
対応策は、①適切な生産計画②製造工程の短縮による生産性向上で
ある。具体的には、①販売先の宿泊数の変動に対応し週次計画を立案
②販売先の製品仕様を整理し標準化しDBとして共有、OJTによる教育を行う。
第３問（配点20点）
対応策は、①食材や調味料の廃棄削減②納品遅れの解消による収益性の
改善である。具体的には、①経験値で見積もっている発注必要量を標準化し計画に沿った統制を行い、在庫基準を設定し定量発注し入出庫記録で管理する②製造日の前日より前に材料を用意する。
第４問（配点20点）
製品開発部に採用された外部人材の経験と、C社の強みである料理人の
経験を活かすため、ニーズ収集力を強化する。営業を専業化しニーズ
収集に注力させ自社企画製品の開発に繋げ、既存の販売先との関係を
強化しつつ他の販路を開拓し、売上拡大を図る。
第５問（配点30点）
設備投資が大きくなり、C社の強みを活かせないため妥当性は低いと
いえる。現状の設備で生産性を向上させ、既存事業と新規事業の配送を
一本化する等で効率性を高め、現在の設備・体制で事業を展開する。
