第1問(配点20点)
①S 高齢者愛顧を獲得し、地元産大豆のこだわりの豆腐。品評会表彰。
②W 主婦層の顧客が少なく、ネット販売のノウハウがない事。
③O リモートワークの浸透で、自宅での食事にこだわる家庭の増加。
④T 人的接触を避ける顧客の増加。移動販売の売上減少。
第2問(配点25点)
自宅での食事にこだわりを持つ家庭を標的にする。地元産大豆を使った手作り豆腐セットをY社のECサイトを活用して販売。豆腐丼のレシピを載せ、収穫祭の様子を訴求した販促を行い販売する。
第3問(配点30点)
(a)
冷蔵ボックスの無償配布と同時に、人的接触を避け、不在にも受け取れ、電話受付可能な事を訴求する。
(b)
月替わり商品とそれに合う調味料等の説明を電話で行う。電話で受注受付けし、関連性も同時に販売する。
第4問(配点25点)
X市の人気和菓子店や、京都で修行した板前と協力し豆腐を使った新商品を開発する戦略。移動車でチラシやPOP等で訴求。顧客リストにある主婦層にIMでメッセージ送付し、販売する。