みんなの再現答案– category –

第１問（配点20点） ①①高品質ハーブの効率的栽培ノウハウ。②大手Ｚ社取引による信用、③島民からの誇り。 ②①販売はＺ社依存で代替先確保してない事、②ハーブ粉末以外製品を確立してない事。 ③①ヘルスケア市場でハーブと島の認知の進行、②安眠効果ハーブティ...

第１問（配点25点） （設問１） （a） （b） ① 売上高営業利益率 0.98（％） ② 棚卸資産回転率 3.13（回） ③ 固定比率 266.36（％） （設問２） 棚卸資産が増加し効率性低下、売上原価が増加し収益性低下、長期借入金が減少し安全性が高くなっている。 第...

第１問（配点25点）（設問１）（a）（b）①売上高総利益率59.59　％②棚卸資産回転率33.41　回③労働生産性1163.25　万円（設問２）明らかに劣っている点は有形固定資産回転率である。近年の環境問題や循環型社会への対応により有形固定資産が膨らみ、効率性...

第１問（配点20点）①強み相互に助け合う土壌。自主的に問題点を提起し解決する風土。②弱み不安定な原材料の仕入れ。新たな顧客層を取り込めない低い営業力。第２問（配点20点）看板の蕎麦に資源を集中し、メインの客層を地元のファミリー層に絞り、使用す...

第１問（配点10点）現経営者のホテル調理上でのマネジメント経験、工場管理者の宿泊施設での料理人経験。第２問（配点20点）対応策は①惣菜製造班の販売先別製造を改め全社生産計画として短周期化のうえ生産統制強化して応援体制を構築②食材・調味料の発注...

第１問（配点10点）①ホテル調理を熟知した経営者と管理者②材料調達、在庫管理の簡素化によるコスト低減第２問（配点20点）生産計画の短サイクル化を行い、在庫も同期し管理、生産統制を強化し、食品商社のマネジメントを徹底し、在庫の欠品を防止。作業内...

第１問（配点10点）①工場管理者のホテル等の料理人としての経験、②製品開発部による高い商品企画力。第２問（配点20点）対応策は、①口頭で指示されるレシピを整理し各製品の使用量や作業手順等を明確にする事で、販売先料理長からの変更指示をなくす、②能...

第１問（配点20点）販売面は、新型コロナウィルスの影響による売上減少から回復するため新規事業展開し受注拡大すること。生産面は、生産能力の制約を改善し小ロットや短納期に対応していく事第２問（配点20点）課題は①生産能力の制約改善②設計期間の短縮...

第１問（配点20点） 理由は、大規模な市場では、①大手企業の参入が多く、競争優位を築くのが困難だから、②外部環境の変化による取引先の事業の変動が大きくリスクが大きいから、③市場が成熟しており差別化が困難だから、である。 第２問（配点40点） （設...

第１問（配点20点）強みは、糖度が高く人気の苺、農業経験豊富な現経営者と従業員、有機ＪＡＳとＪＧＡＰ認証、栽培品種の多さ、百貨店からの引き合い。弱みは、従業員間の役割分担が不明確、新規就業者、帰属意識の高い従業員の少なさ第２問（配点20点）①...

第１問（配点20点）①強み蕎麦を自前で製造したコシの強い高品質な製品、ノウハウがある。②弱み業務負荷による離職率増加、メニュー開発やサービス品質が弱い事。第２問（配点20点）メインの客層を地元のファミリー層に絞り競合と差別化戦略を図った事。狙...

第１問（配点20点）強みは①有機JASやJGAP認証を受けていること②コンセプトが明確であること③有機野菜の販売業者がいること。弱みは①従業員の定着率が悪いこと②従業員間の明確な役割分担がないこと③繁閑差が大きいこと第２問（配点20点）施策は①新規就農者...