みんなの再現答案– category –

第１問（配点10点）社長のホテル調理場のマネジメント力。朝食 や夕食用製品の当日納品体制。 第２問（配点20点）対応策は①簡単な手作業の機械化②販売先料 理長の製品仕様を仕様書化してもらう③レシ ピメモDB化し共有④生産計画短サイク ル化⑤食材や調味料...

第１問（配点20点）（設問１）（a）（b）①売上高営業利益率１１．５９％②売上高債権回転率　５．２６回③自己資本比率　　　７７．５６％（設問２）売上高営業利益率が悪化した原因は①同業他社との競争激化により売上高が減少したため②輸送コストや原材料価...

第１問（配点25点）（設問１）（a）（b）①有形固定資産回転率11.26(回)②売上高総利益率59.01(%)③自己資本比率14.15(%)（設問２）有形固定資産の収益獲得力が優れている一方で、 客単価が上がらずコスト効率も悪いので収益性が 劣っており、内部留保が不十...

第１問（配点20点）強みは、農業経験が豊富な従業員との連携、販売業者と連携した顧客ニーズの収集力、地元菓子メーカーと商品開発できる関係性。弱みは、業務が非標準化、役割分担が不明瞭、閑散期が発生すること、従業員定着率の悪さ第２問（配点20点）...

第１問（配点10点）多品種で少量の食品を受託製造できる体制、ホテル調理場の作業内容を熟知していること第２問（配点20点）販売先料理長から口頭で指示される製品仕様を統一化し、工場管理者が直接指示を出し変更時の記録も行う第３問（配点20点）生産計...

第１問（配点20点）(a)強み輸送サービスの質高く保管・流通加工能力高くニーズ対応できる事。(b)弱み①非効率な古い管理体制②地元志向強く、新規顧客開拓能力が弱い。第２問（配点20点）狙いは①将来の事業承継に向けて、長女にリーダー経験をさせ、経営や管...

第１問（配点10点）現経営者と工場管理者のホテル等での料理人経験、充分な食品衛生管理体制構築。第２問（配点20点）対応策は①作業方法と加工方法を標準化・OJT等の研修でパート社員戦力化②手作業工程を機械により自働化③ジョブローテーションで多能工化...

第１問（配点20点）（設問１）（a）（b）①売上高営業利益率11 .59%②有形固定資産回転率71.90 回③負債比率0.2894（設問２）実店舗やネット上での同業他社との競争激化で売上が減少し、一方で人件費等の削減を行わず販管費が減らなかったため、売上高営業利...

第１問（配点20点） 理由は、①金型の設計、製作から成型まで対応できる体制を社内に構築したこと、②工業団地組合が中心となり、共同受注や共同開発の実施などの体制が取れたことである。 第２問（配点20点） 問題点は、成型機の段取時間が長時間となってい...

第１問（配点20点） 理由は、①金型設計と製作部門を持ち技術力を強化し、顧客の成型加工品のコストを低減できた為、②工業団地参加企業の連携による共同開発・受注で確保を確保できた為。 第２問（配点20点） 問題点は成型機の段取り時間が長く、過大な生産...

第１問（配点20点）①Ｓ3代目のファッション業界の経験やセンスでオリジナル食器の企画提案力が高いこと。②ＷX焼や自社の情報発信力が弱いこと。③Ｏ旅先で食べた味を自宅で実現したいというニーズ。④Ｔ外国製陶磁器の輸入増加や100円ショップの台頭。新規需...

第１問（配点20点）強みは、①経験豊富な経営者や従業員により②環境に良い高品質な農産物を多品種栽培し③地域で認知度の高い人気商品を開発できる商品開発力。弱みは、従業員の明確な役割分担しておらず、新規就労者確保が難しい点。第２問（配点20点）人に...