みんなの再現答案– category –

第１問（配点25点）（設問１）（a）（b）①売上高総利益率59.59％②棚卸資産回転率33.41回③売上高販管費率35.63％（設問２）中古パーツ需要の拡大で順調にビジネスを拡大し、売上高総利益率や棚卸資産の効率性に優れるが、人件費や広告宣伝費、設備投資の影...

第１問（配点20点）①強み①自前の蕎麦が人気。②蕎麦に経営資源を集中させ、効率化。②弱み①高離職率。②接客サービスが粗雑。③開発力の低さ。第２問（配点20点）差別化は、①客層をファミリー客に絞り込み、個室等を増やした。②商品と接客の質を高めた。③看板...

第１問（配点10点）社員の料理人・食品製造業経験による対応力。季節毎にメニュー変更できる体制。第２問（配点20点）対応策は①レシピのDB化・作業の標準化とOJT等による教育②総菜製造班を前処理～包装の機能別に分け、専門化し、専門性・生産性を向上③全...

第１問（配点20点） 強みは、金属処理の高い加工技術力に加え、設計部門と機械加工部門を設置した一貫生産体制。技能士などの作業員による高い品質と多品種少量の受注生産での売上貢献である。 第２問（配点20点） 効果は、本格的量産機械加工で生産量が２...

第１問（配点30点）顧客はホテル・旅館・飲食店は新型感染症の影響を受け閉店や取引の激減が続いている。競合の大手食肉卸売業者は、B社の近隣にある全国チェーンスーパーと取引をしている。自社は①仕入元からの信頼が厚く良い肉を仕入れる体制②自社工場で...

第１問（配点10点）ホテル・旅館経験ある部課長の下、多品種少量対応と生産中に仕様変更できる生産体制第２問（配点20点）対応策は、前処理・カットをあらかじめされた食材の購入または外注化しB社は調理に人的リソースを集中させる事や調理工程の自動化を...

第１問（配点20点）（設問１）（a）（b）①売上高営業利益率11.59 %②有形固定資産回転率71.90回③流動比率433.64 %（設問２）①他メーカーの新製品市場投入や実店舗・ネット上での競争激化により粗利率が低下した②輸送コストや人件費が増加し販管費が増えた③...

第１問（配点20点）販売面では、コロナの影響軽減の為、Ｘ社と取引を成功させ経営リスク分散を図ること。生産面は、生産計画の改善で短納期化し、生産統制強化・若手育成で効率化を図る。第２問（配点20点）課題は、１設計課の役割を明確化し２若手の活用...

第１問（配点10点）①料理人の経験がある工場管理者、②ホテルや旅館の厨房と似たレイアウトの加工室。第２問（配点20点）必要な対応策は、①レシピを整理、データベース化し業務改善の資料とする、②販売先料理長との打ち合わせに担当者を同席させ認識の齟齬...

第１問（配点20点） Ｃ社は、①熱処理専業で創業したため、投資負担の大きい熱処理設備を保有し、有資格技士など特殊な技術を蓄積し、②設計と機械加工部門を加えた一貫生産体制を保有している。 第２問（配点20点） 効果は、本格的量産体制の導入で生産量が...

第１問（配点20点） （設問１） 地元の有力者として、地域の発展が自らの事業の発展につながると考え、①飲食業経営や旅館買収・立て直しのノウハウを生かし②既存事業とのシナジー創出③後継者育成の場としての活用、といったビジョンを描いた。 （設問２） ...

第１問（配点25点） （設問１） （a） （b） ① 売上高総利益率 26.39（％） ② 有形固定資産回転率 5.30（回） ③ 自己資本比率 15.82（％） （設問２） 地域に根差した企業として売上高総利益率は高いが飲食店舗の赤字で資産の投資効率が低く留保が過小・借...