R04年度– category –

第１問（配点30点）顧客は納入量が減少するスーパーや新型コロナウィルス感染症で大打撃のホテル・旅館や飲食店が9割、最終消費者が1割。競合は全国チェーンのスーパー3店舗と大手ネットショッピングモールに出店する多数の食肉販売業者。自社は品質の高い...

第１問（配点20点）販売面の課題は、感染症により低迷する業務用食器・什器に代わる市場の開拓、生産面の課題は、ベテラン技能者が高齢化しているため、若手の要請が必要なこと、である。第２問（配点20点）課題は、①設計期間の短縮化。対応策は２DCADから...

第１問（配点30点）顧客は卸売業ではホテル・旅館や飲食店、直営店ではＢ社周辺に住む住人、また高速の土産物店・道の駅などを利用する旅行客。競合は大手食肉業者やオンライン上の食肉業者。自社は商品のクオリティの高さに定評があり、直営店を持つこと...

第１問（配点20点）販売面は難易度の高い金型製作技術とノウハウ蓄積を活かしコスト低減や 生産性向上に結び付く提案力強化。生産面は、短納期対応や小ロット対応 ②デジタル化の推進。 第２問（配点20点）課題は①金型設計、仕様変更要請の対応変更②設計の...

第１問（配点20点）販売面では、繰返受注のプレス加工製品が主であり、販売先拡大と高付加価値化製品の受注につなげること。生産面では、生産性の向上により、余力の創出に取り組むこと。第２問（配点20点）課題は生産リードタイムの短縮。対応策は、3DCAD...

第１問（配点20点）販売面で、業務用食器・什器等、調理場用製品とは異なる業界の新規顧客の開拓による経営リスク分散、生産面で、設計期間の短縮、ベテラン技能者からの技能承継が課題。第２問（配点20点）課題は、①金型設計期間の短縮化、②設計業務の円...

第１問（配点30点）顧客は、地域の百貨店、県内や隣接県のホテル、旅館や飲食店に加えて料理の楽しさに目覚めた一般消費者。競合は大手食肉卸売業者とネットショッピングモールでの食肉販売業社。自社の強みは、クオリティの高い食肉、高い技術力をもつ職...

第１問（配点20点）強みは①高糖度で色合い良い苺②最終消費者求める有機野菜栽培方法③地元菓子メーカーと開発した上品な甘さのサツマイモ洋菓子認知度。弱みは①不明確な役割分担、新参溶け込みにくい組織で定着率悪い②受給調整問題第２問（配点20点）施策は...

第１問（配点20点）販売面は①取引先開拓のための営業体制強化，生産面は①設計期間短期化②組立・仕上のスキル伝承③生産計画の全社対象化と頻度増④ロットサイズ適正化⑤情報共有電子化。第２問（配点20点）課題は，①設計期間短期化，②生産計画の作成頻度増，③...

第１問（配点20点） 強みは①経営者と従業員の連携力②最終消費者が求める野菜作りと有機jas・jgapの認証③洋菓子店と特産品開発。弱みは①業務が標準化されず教育体制の不整備②役割分担が不明確③採用難と定着率低いこと。 第２問（配点20点） 施策は①農業大学...

第１問（配点20点）販売面の課題は外食の営業自粛等による受注減少のため新市場の開拓と受注拡大で、生産面は受注の小ロット化への対応のためロットサイズ設定法の見直しと生産効率向上である第２問（配点20点）課題は金型製作工程の短縮で、①発注元との密...

第１問（配点20点）販売面：コロナにより旅館や飲食業の市場が縮小した為、需要動向が異なる市場や、卸売以外（最終消費者向け等）の取引先の開拓。生産面：生産稼働率の平準化と技術の継承。第２問（配点20点）課題：設計期間の短縮と組立や仕上の加工期...