R04年度– category –

第１問（配点30点）顧客はホテル、旅館、飲食店など、卸売事業が9割、直営小売事業が1割である。競合は広大な駐車場を構える全国チェーンのスーパーが3店舗、コロナ禍でネットでの食肉販売業者の増加などである。自社の強みは、食肉のクオリティの高さや、...

第１問（配点20点）強みは①糖度の高い苺やこだわり野菜、地元の菓子メーカと共同開発した洋菓子等の商品力、②有機JAS等の品質力、③農業経験豊富な従業員。弱みは①人材育成体制の未整備や不明確な役割分担、②従業員の人材不足。第２問（配点20点）A社は①雇...

第１問（配点25点）（設問１）（a）（b）①売上高総利益率59.59%②流動比率362.82%③有形固定資産回転率6.12回（設問２）有形固定資産が売り上げ規模に対して明らかに過大。そのため負債が増え支払利息で収益性が低下し、減価償却費も高く収益を圧迫している...

第１問（配点30点）現状は、①顧客は、巣ごもり需要拡大で直営の食肉小売店の顧客が増加、贈答用に販売を行っていた百貨店、ホテル・旅館・飲食店は感染症の影響で減少傾向。②競合は、大手食肉卸売業者とネット上の食肉販売業者。③自社は、仕入元からの信頼...

第１問（配点20点）販売面は中価格帯のプレス加工製品販売から脱却し高価格帯製品の受注。生産面は小ロット化に対応した製品を納期通りにコスト低減しつつ生産する事。第２問（配点20点）課題は①設計・仕様変更に迅速対応②設計担当者の業務負荷軽減③若手養...

第１問（配点20点）販売面は、コロナ後の業況が厳しい外食産業向け販売からアウトドア製品等成長分野へシフト。生産面は、小ロット化、短納期化を実現する為の組織的な生産管理、効率性の向上第２問（配点20点）課題は➀金型製作期間の短縮②高齢技能者の技...

第１問（配点30点）顧客面は①コロナ禍でホテル・旅館の利用が減少、②料理に目覚めたり、作りたてを買い求める客が増加。競合面は①近隣のスーパーは他社と取引、②コロナ禍でネット販売の新規参入が増加し競合激化。自社面は①質の高い商品を顧客ニーズに合わ...

第１問（配点25点）（設問１）（a）（b）①売上原価率40.41（％）②棚卸資産回転率33.41（回）③売上高販管費比率 45.09（％）（設問２）売上高に占める販売費及び一般管理費の比率が同業他社の21.95%より大きく、収益性を圧迫している。人件費の負担が売上高...

第１問（配点30点）顧客は百貨店や大手小売業、宿泊業、飲食等の各業者と食肉小売の消費者である。競合はチェーンスーパーやオンラインショッピングモールに卸す食肉販売業者である。自社は食肉と食肉加工品の製造・販売業者で、商品の品質は高く自社工場...

第１問（配点30点）顧客は調理の都合に合わせたカットやパッキング、途中工程までの調理済み商品を求めるホテルや飲食店。作り立ての揚げ物を求める現役層。競合は広大な駐車場を構える全国チェーンが３店舗ある。自社は高い技術力を有する職人の存在と良...

第１問（配点30点）競合は、大手食肉卸売業者や全国チェーンのスーパー、ネット上の食肉販売業社。顧客は、コロナ発生により百貨店やスーパーの売上減少、料理の楽しさに目覚めた客や作り立ての揚げ物を買い求める客が増加。自社は、食肉加工の技術力、顧...

第１問（配点30点）顧客は，ホテル・旅館や飲食店はコロナ禍により売上大幅減，消費者や巣ごもり需要拡大。競合は，大手食肉卸売業者がスーパーに強く，食肉販売業者がオンライン上に乱立。自社は，良い食肉を仕入れ高い技術力と自社工場を有し，自社ブラ...