R04年度– category –

第１問（配点20点）強みは、糖度の高い苺、農業経験が豊富な従業員、有機JAS等の認証、地域の特産品として認知度の高い洋菓子。弱みは、従業員の定着が悪く、需給調整の問題あり。第２問（配点20点）施策は、従業員間の役割分担を明確化し、パートや中途採...

第１問（配点30点）顧客について、①最終消費者はコロナ禍において巣ごもり需要が拡大し、②ホテル・旅館・飲食店はコロナ禍で打撃を受けた。競合について、冷凍肉販売を目的として、大手ＥＣモールへと出店する動きが活発化した。自社について、商品品質の...

第１問（配点20点）強みは最終消費者が求める野菜作りで有機JASとJGAPの認証取得。作り方にこだわった野菜で地域の特産品となる洋菓子の共同開発。弱みは従業員が定着せず人材確保できずに繁閑に応じた柔軟な対応ができない事。第２問（配点20点）①農業関...

第１問（配点30点）顧客については、ホテル・旅館や飲食店などの主要取引先の売上が急激に下がり、巣ごもり需要で小売の客は拡大傾向。競合は、大手食肉卸売業者やネッ ト上の食肉販売業者で競争が激しい。自社は、自社工場新設、高い技術を有する職人を招...

第１問（配点30点）自社は仕入れ元の信頼厚く高品質な食肉を仕入れ、食肉加工品を販売。技術力ある職人による自社ブランド品や贈答品がある。競合はロードサイドに立地する広大な駐車場がある大手チェーンスーパー３店、大手ネットショッピンモールで冷凍...

第１問（配点20点）販売面の課題は、中堅ホームセンターX 社のアウトドア商品の受注を拡大する事。生産面は、 1ベテラン技能者から若手へ技術承継を図る事、2小ロット化ニーズへの対応。第２問（配点20点）課題は、1金型製作工程の負荷軽減、2段取り作業の...

第１問（配点20点）販売面はホテル、旅館、外食産業等新型感染症の影響を受けた業種を取引先としており取引先の分散が課題。生産面は発注元の在庫削減方針による小ロット生産への対応が課題。第２問（配点20点）課題は①金型製作期間の短縮②発注元との仕様...

第１問（配点30点）顧客はコロナ前の水準より取引が減少した事業者の一方食肉専門店の魅力に気づいて足を運ぶようになった一般消費者が増加。競合は大手食肉卸売業者やオンラインで販売する食肉販売業者。自社は高品質の商品を提供できる仕入体制確立と顧...

第１問（配点30点）顧客は①最高級品を扱う百貨店と日常品を扱うスーパー、②新たな販売先となった県内・隣接県のホテル等、③直営小売店とECの一般客。競合は、近隣の広い駐車場を持つ全国チェーンのスーパーとECを目論む食肉事業者。自社は①評判の良い食材...

第１問（配点30点）顧客は卸業事業者が９割だったが感染症で半減し回復は見込めず、小売事業が１割で急拡大した。競合は大手食肉卸売業者がスーパーのシェアを取り、ネットモールでは食肉販売業者が多数いる。自社は高品質の食肉を仕入れる体制、高い技術...

第１問（配点30点）顧客は、①古くからの住人、工業団地に住む家族の個人客、②百貨店、スーパー、県周辺のホテル、旅館、飲食店の法人客。競合は、商圏内の全国チェーンスーパー3店舗、ネットショップに出店する肉食販売業社。自社は、立地が良く、品質に定...

第１問（配点20点）販売面では、コロナ禍による受注減を補うための新規取引先開拓や新製品の開発。生産面では、発注元の在庫量削減方針に伴う小ロット化に対応した生産計画修正による在庫削減第２問（配点20点）課題は①仕様、設計確認の迅速化で製造期間を...