R05年度– category –

第１問（配点20点）①強み高品質な蕎麦とサービスと、従業員が相互に助け合う風土を持つ点。②弱み原材料の高騰が収益を圧迫し、地元の常連客が高齢化している点。第２問（配点20点）現経営者は、①先代が行った総花的メニューを見直して、そばに資源を集中し...

第１問（配点10点）①従業員のホテルや旅館での豊富な経験や②一貫生産体制が整っていること。第２問（配点20点）①レシピを整理しDBで一元管理し従業員に共有を行い②各工程の手順をマニュアル化しOJT教育により従業員を多能工化することで、生産性を向上させ...

第１問（配点20点）（設問１）（a）（b）①売上高販管費率0.5007②有形固定資産回転率71.90回③当座比率3.1197（設問２）悪化した財務指標の内、売上高販管費率を取り上げる。原因は、同業他社との競争激化により販売が低迷し、輸送コストや原材料費の上昇に...

第１問（配点30点）顧客は少年野球チームと近隣の公立小中学校と個別で買い物に来る顧客。競合は品揃え豊富なスポーツ用品の専門店と低価格な大型スポーツ用品量販店。自社の強みは①野球用品の品揃えと提案力②少年野球チームからの高い評価③次期後継者のIC...

第１問（配点20点）（設問１）（a）（b）①売上高営業利益率11.59　％②有形固定資産回転率71.90　回③自己資本比率77.56　％（設問２）①同業他社との競争激化により売上高が減少し、②輸送コスト等のため原材料費が高止まりする中、③人件費を維持し販管費比率...

第１問（配点30点）顧客は、公立小中学校や少年野球・サッカー等のチーム、個別の買物客。競合は、サッカーやバスケットボール用品専門店と大型駐車場を持つチェーン展開の大型スポーツ用品量販店。自社の強みは刺繍等の加工技術、野球用品の品揃え、オリ...

第１問（配点10点）①経営者や管理職の料理人経験とマネジメント力。②コスト低減し高級感のある食品第２問（配点20点）対応策は、①作業方法をマニュアル化・標準化し教育を行う。②製品仕様をデータベース化しリアルタイムで共有し、変更の回数を減らす。③パ...

第１問（配点30点）競合は①低価格販売の大型スポーツ用品店②地元の各スポーツ用品店。顧客は地元の少年野球チームなど少年チームが主な顧客だが、保護者の意見で低価格販売の大型スポーツ用品店に顧客が流出傾向。B社の強みは①野球用品の専門的な品揃え②子...

第１問（配点20点）①強み県道沿いの立地、商品とサービスの質の高さ、コシの強い蕎麦。②弱み原材料の高騰による利益圧迫、常連と原材料仕入れ業者の高齢化。第２問（配点20点）①総花的メニューから蕎麦に集中してオリジナルメニューの開発②出前をやめて来...

第１問（配点30点）顧客は少年野球チーム、個別に店舗に買い物に来る顧客、近隣の公立小中学校。競合はサッカーやバスケットボール用品専門店、低価格販売の大型スポーツ用品量販店。自社は有名ブランド用品の品揃え、ユニフォーム加工技術、オリジナル用...

第１問（配点20点）（設問１）（a）（b）①①売上高営業利益率１１．５９％ ②有形固定資産回転率７１．８９回③流動比率４３３．６４％（設問２）原因は、同業他社との競争激化で販売が低迷し、低価格販売と原材料等仕入原価の上昇、人件費等の削減を行わない...

第１問（配点20点）①強み①商品・サービスの質の高さ②高単価③リーダー制での互助の社風②弱み①原材料の仕入れが不安定で高騰②地元の常連客の高齢化第２問（配点20点）先代は近隣の競合と差別化できなかったが、現経営者は①個室やボックス席を中心に改装し②原...