R05年度– category –

第１問（配点30点）顧客は、古くから取引のある各少年野球チームとメンバーや保護者。競合は、自動車で15分ほどの場所に大型駐車場を持ちチェーン展開する大型スポーツ用品店。自社は、ユニフォーム加工技術や納品の確かさオリジナル用品への対応力、体格...

第１問（配点30点）顧客は近隣の公立小中学校と複数の少年野球チームの関係者である。競合はチェーン展開している大型スポーツ用品量販店と付近のサッカーやバスケットボールの専門店である。自社はスポーツ用品の加工・販売を行い、野球用品の提案力やオ...

第１問（配点20点）①強み顧客ニーズに応えた高品質な商品とサービス及び従業員教育力。 ②弱み近隣の競合の多さと原材料の仕入れの不安定さや原材料の高騰。第２問（配点20点）先代は顧客ニーズに合わせ蕎麦以外のメニュー展開でリピート客を増やしたが現経...

第１問（配点20点）①強みメニュー開発力と自主的に問題点を提起し解決できる組織力。②弱み原材料の供給先の廃業リスクと顧客の高齢化による来店客数の減少。第２問（配点20点）①ターゲットを地元の複数のファミリー客層に絞り込み競争を回避し、②商品とサ...

第１問（配点10点）➀工場管理者のホテルや旅館での料理人経験、②採用人材の製品開発の実務や管理の経験第２問（配点20点）対応策は、➀メモ程度のﾚｼﾋﾟを関係者で共有して整理し、日々の確認作業を容易にする、②パートリーダーが直接指導している内容や変更...

第１問（配点30点）顧客は、小中学生や野球チームの保護者などで、用品の買い替えの金銭的負担で減少。競合は、大型スポーツ用品店で、汎用品を低価格で販売。自社は、有名ブランド用品の品揃え、加工技術、チームの独自用品への対応力、子どもの体格や技...

第１問（配点20点）①強み接客、厨房、管理３チームの組織力、商品とサービスの質の高さ②弱み原材料の仕入れが不安定第２問（配点20点）出前をやめて来店のみで提供メニューを看板の蕎麦に集約し、メインターゲットを地元ファミリー層に絞り込む集中戦略を...

第１問（配点20点）（設問１）（a）（b）①売上高営業利益率11.59％②固定資産回転率23.04回③自己資本比率77.56％（設問２）売上高営業利益率が悪化した原因は、①実店舗やネット上での競争激化による販売低迷、②男性向けアンチエイジング製品開発への挑戦の...

第１問（配点10点）工場管理人のホテルや旅館での料理人の経験第２問（配点20点）販売先料理長から指示される製品仕様をまとめたレシピを整理し作業者間で共有化できるようにする。生産管理課は月度生産計画の作成サイクルを短くし、資材管理課にも生産計...

第１問（配点20点）（設問１）（a）（b）①売上高営業利益率11.59％②有形固定資産回転率71.90回③自己資本比率77.56％（設問２）有形固定資産回転率が悪化。原因は、高齢社会の到来に伴い顧客の健康志向、アンチエイジング志向が高まり、他メーカーが次々と...

第１問（配点20点）①強み①地域住民の需要②看板メニュー③複数来店向き店内④組織一体感。②弱み①原材料高騰と仕入れの不安定さ②開発力の弱さ③常連客の高齢化。第２問（配点20点）①蕎麦に資源を集中②メイン客層をファミリー層にした③機能別組織という差別化を...

第１問（配点20点）①強みメニュー開発力、接客力、チーム制で従業員定着、地元民の高評価②弱み原材料供給先の確保不安と収益圧迫、外国人観光客若者の獲得不足第２問（配点20点）①メニューやオペレーション見直しで蕎麦に経営資源を集中させ、独自メニュー...